Sobieski Vodka is een premium Poolse vodka, vernoemd naar de Poolse koning en Grootvorst van Litouwen, die leefde van 1629-1696. Jan lll Sobieski wordt vandaag de dag nog als een held uit de Poolse geschiedenis gezien. In 1674 werd hij verkozen tot koning.
Sobieski vodka wordt gemaakt van Dankowski rogge. In de herfst van 2007 werd Sobieski verkozen tot de nummer 1 vodka door de Beverage Tasting Institute op basis van een blinde proeverij van 108 verschillende vodka.
