De druiven worden op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Ook malolactische behandeling en verdere rijping vindt plaats in roestvrijstaal.
De wijn heeft fijne minerale tonen, met duidelijke citrusfruit, een ietwat stalige neus en in de smaak ook licht tropisch fruit. De wijn is erg zuiver en ‘straight forward’.
